Vendu à la pièce de +/- 800g, emballées sous vide individuellement.

Découvrez notre cœur de faux-filet de bœuf, une découpe noble réputée pour sa tendreté et son goût raffiné. Prélevée au centre du faux-filet, cette pièce se distingue par son persillage généreux, garantissant une texture fondante et des saveurs riches à chaque bouchée.